为确保校园食堂饮食安全，近日，安徽省食药监局成立了由16个市组建的检查小组，对学校食品安全工作开展异地交叉执法检查。20日下午，滁州市食药监局检查组一行来我院食堂开展专项检查。副院长吴彩林、总务处处长占德胜及相关人员陪同抽查。

检查组在我院北区食堂，重点检查了食品经营许可管理、信息公示栏、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制(含食品添加剂)、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等。

本次全省采取统一检查标准、统一检查方法。检查结束后，滁州食药监局现场进行了意见反馈，检查组一致认为北区食堂经营规范，制度严谨，管理有效，台账清晰。通过本次专项检查，学院将进一步落实学校食品安全主体责任意识，严厉打击一切食品安全违法违规行为，不断提高我院食堂食品安全管理和保障水平。